Die Zukunft der veganen und vegetarischen Küche und ihre Ausprägung in der Gemeinschaftsverpflegung waren spannende Themen am gut besuchten Symposium. Weitere Vorträge befassten sich mit der täglichen Herausforderung für Großküchen, hochwertige Speisen aus regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu bereiten. Für diese und ähnliche Aufgabenstellungen bietet die arge-gemeinschaftsverpflegung mit dem neuen Beratungsprogramm b-esser im Betrieb Wege und Lösungen. Kontaktieren Sie uns.

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